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「限定」SAKE STORM COWBOY S2 SPECIAL BOX SET
55,000円(税込)
Pharrell Williams(ファレル・ウィリアムス)と NIGO が共同プロデュースする日本酒 ブランド「SAKE STORM COWBOY」スペシャルセット。

酒造工程において同じ仕込みタンクからの圧搾タイミングが 異なる「LIGHT PRESS」「MIDDLE PRESS」「HEAVY PRESS」の日本酒3種と、職人がひとつひとつ手作業で仕上げたボトルモチーフの張り子細工をセットにしました。圧搾の序盤に 採酒した「LIGHT PRESS」はみずみずしくフレッシュな味わい、圧搾の中盤に採酒した「MIDDLE PRESS」はまろやかな味わい、圧搾の終盤に採酒した「HEAVY PRESS」はワイルドで濃厚な味わいが特 徴となっています。料理とのペアリングや飲み比べを楽しんでみてください。

新年の門出を祝福する祝い酒や20歳を迎えてお酒を飲めるようになる新成人の方々へのギフトとしてもおす すめの一品です。

「SAKE STORM COWBOYについて」
Pharrell Williams(ファレル・ウィリアムス)と NIGO による共同プロデュースのもと、”AGAINST SAKE WORLD”を信念に掲げて革新的な酒造りを行う山口県美祢市の酒蔵「大嶺酒造」とのタッグによって生み 出される日本酒ブランド。 白蘭や白百合を連想させる華やかな香りとトロピカルフルーツや林檎の様なフルーティーな風味、アーモンドミ ルクを思わせる柔らかな甘味が織りなす味わいが特徴。世界的なワイン品評会「IWC2020」のSAKE部門 にてゴールドメダルを受賞するなど、世界的に高い評価を得ています。

「セット内容」
・SAKE STORM COWBOY LIGHT PRESS 1本
・SAKE STORM COWBOY MIDDLE PRESS 1本
・SAKE STORM COWBOY HEAVY PRESS 1本
・SAKE STORM COWBOY 張り子※ボトル型オブジェ 1本

【容量】720ml x 3本
【原材料】米・米麹
【原料米】雄町
【精米歩合】25%
【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】12.5%

販売価格 55,000円(税込)
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山口県美祢市大嶺
大嶺酒造のある山口県美祢市には3億年の歴史を持つ国定公園の「秋吉台」や天然記念物の「秋芳洞」など雄大な自然が多く存在しています。その恵みを活かし、研究と革新を繰り返しながら日本酒造りをおこなっています。
弁天の湧水
仕込み水に使用しているのは日本銘水百選の一つに数えられる「弁天の湧水」。神社の境内から湧き出る事から、昔から神様の水といわれ「ひと口飲めば1年寿命が延びる」との言い伝えがあります。コバルトブルーの神秘な水は酒造りに欠かせないミネラルを多く含み、その柔らかい水が発酵に及ぼすいい影響がOhmine Junmaiシリーズの美味しさの基礎となっています。
契約農家と作る酒米
中山間地の多い山口県の大自然を活かし、契約農家と品質と安全にこだわった酒米を栽培しております。大嶺酒造では醸造される一部の日本酒に山口県産酒米を使用し、契約農家とのフェアトレードを推進し地域社会と長いお付き合いが出来る様、取り組んでおります。