SAKE COMPETITION 2023
純米大吟醸部門GOLD第1位受賞

大嶺２粒 火入れ 山田錦
純米大吟醸酒部門 GOLD第1位

335蔵1000銘柄が参加した国内最大級の品評会「SAKE COMPETITION 2023」において、「大嶺２粒 火入れ 山田錦」 が純米大吟醸酒部門でGOLD第1位を獲得しました。代表取締役の秋山から皆様へのメッセージを以下のとおりお知らせします。

「SAKE COMPETITION 2023」の純米大吟醸部門で1位という大変栄誉ある賞を頂きました。 大嶺酒造として酒造りを始めて13年、自前の蔵が出来て5年になりますが、「古典レシピを尊敬しつつ、現代の技術をもって先人の成し得なかった日本酒を創造する」をミッションに掲げ、手探りで自分たちが美味しいと思うもの、お客さんに喜んで貰えるものを追求してきました。今回の賞を頂いた事で自分たちが目指していた日本酒が評価されたことは大変光栄ですし、今後の酒造りの道しるべができたことはとても嬉しく思います。この度、日本一、世界一の賞を頂いたことを励みに、貴重なご助言、ご指導を頂きました先輩方、共に働いた同僚、ともに学んだ同輩諸氏に、心より感謝し今後も精進したいと思います。（代表取締役 秋山剛志）

受賞酒はこちら

SAKE COMPETITION について
「ブランドや銘柄に左右されることなく、消費者が本当に美味しい日本酒に巡り会えるよう、新しい基準を示したい」という理念のもとに、2012 年から開催されている日本酒の品評会。 審査対象は市販されている日本酒のみで、審査は銘柄などの情報を隠したブラインドテイスティングで行われ、酒質のみで競うことを徹底しています。