2粒 雄町

貴重な原生種、雄町を35％まで磨き上げた贅沢な一本。米の柔らかな甘味と旨味を引き出したジューシーな味わいは、秋の味覚との相性も抜群です。

Spec

【精米歩合】35%
【原料米】雄町100%
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】13%
【容量】720ml
【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表

Tasting Comment

瑞々しい果実香に甘栗のようなとろりとした甘味が重なる。ラストは仕込み水由来のミネラル感と爽やかな酸味が儚い余韻を演出する。

Please serve in a wine glass.

専用箱付き

※ 大嶺酒造のお酒について
アルコール発酵中に失われていく各種旨味成分を独自の研究により最大限抽出し、甘味、旨味、酸味の究極バランスを追及した純米原酒です。

弊社のお酒は、使用酵母、日本酒度、酸度などの情報は、皆様がお飲みになる際の先入観となってしまうため公表しておりません。

※二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。