3粒 火入れ 愛山

愛山ならではのふくよかさが大嶺酒造のミネラルと融合した芳醇な果実味のお酒です。ライチを思わせる華やかで瑞々しい果実香、丸みを帯びた酸の骨格とミネラルが多重に調和します。

Spec

【精米歩合】60%
【原料米】愛山100%
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】15%
【容量】720ml
【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表

Tasting Comment

穏やかで甘い香りのライチ、マスカット、そして瑞々しいメロンのような芳醇さがある。後味は果実味とミネラル感が調和しながら、花の便りを思わせる爽やかな余韻が続く。

専用箱付き

※ 大嶺酒造のお酒について
アルコール発酵中に失われていく各種旨味成分を独自の研究により最大限抽出し、甘味、旨味、酸味の究極バランスを追及した純米原酒です。

弊社のお酒は、使用酵母、日本酒度、酸度などの情報は、皆様がお飲みになる際の先入観となってしまうため公表しておりません。 

※二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。