3粒 山田錦 無濾過生原酒

大嶺の定番酒を無濾過生原酒で味わえる、この時期だけの特別な一本。生酒ならではのピチピチとしたガス感と、ジューシーで広がりのある旨みをお楽しみください。

Spec

【精米歩合】50%
【原料米】山田錦100%
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】14.5%
【容量】720ml
【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表

Tasting Comment

果実味溢れるトロピカルな香り。甘酸っぱさとミネラル由来の旨味を感じる。生き生きとしたガス感と酸味がクリーンな余韻をもたらす。

 

専用箱付き

※生酒となりますので、ご購入時にはチェックアウトの配送方法にて、クール便をご選択いただくことをご推奨しております。

※ 大嶺酒造のお酒について
アルコール発酵中に失われていく各種旨味成分を独自の研究により最大限抽出し、甘味、旨味、酸味の究極バランスを追及した純米原酒です。

弊社のお酒は、使用酵母、日本酒度、酸度などの情報は、皆様がお飲みになる際の先入観となってしまうため公表しておりません。

※二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。