3粒 秋麗かすみ生酒 雄町

岡山県産の雄町を使用した、搾りたてのフレッシュな生酒。
マスクメロンや黄桃を思わせる果実味に、シルキーなおりがほのかに絡みます。

Spec

【精米歩合】50%
【原料米】雄町100%
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】13.0%
【容量】720ml
【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表

Tasting Comment

マスクメロンを連想させる高貴な果実香に、ピチピチと弾けるガス感、熟れた黄桃の様な柔らかな甘味旨味が広がる。

Pairing

生ハムと無花果のサラダ
秋刀魚のガーリックソテー
ローストビーフ
Please serve in a wine glass.

専用箱付き

※生酒となりますので、ご購入時にはチェックアウトの配送方法にて、クール便をご選択いただくことをご推奨しております。

※ 大嶺酒造のお酒について
アルコール発酵中に失われていく各種旨味成分を独自の研究により最大限抽出し、甘味、旨味、酸味の究極バランスを追及した加水調整なしの純米原酒です。

弊社のお酒は、使用酵母、日本酒度、酸度などの情報は、皆様がお飲みになる際の先入観となってしまうため公表しておりません。

※二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。