大嶺3粒 夏のおとずれ

Tasting Comment

香りの印象は穏やかだが、林檎やグレープフルーツのような爽やかさがある。軽やかなアタックに、フレッシュで爽やかな酸の骨格。マスカットやシャルドネを思わせる透明感のある甘酸っぱさがあり、中盤以降はフルーツの青々しい旨味と苦味を感じる。

Label Story

哀愁をこよなく愛し、ちょっとエッチでキュンとするイラストで人気を博す＜たなかみさき＞。彼女が夏の限定酒「大嶺3粒夏のおとずれ」で描いたのは、水中メガネとシュノーケルを持った麗しい人魚。どこか懐かしく、短い夏の儚さを感じさせる涼しげなイラストにぜひご注目ください。

Primary Flavors

 

 

Sake Design

Recommended Temperature

 

 

Spec

【精米歩合】50%
【原料米】山田錦100%
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】12.5%
【容量】720ml
【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表

Pairing

 真鯛のカルパッチョ
 白身魚のポワレ
 牡蠣などの貝料理
 Please serve in a wine glass

専用箱付き

※ 大嶺酒造のお酒について
アルコール発酵中に失われていく各種旨味成分を独自の研究により最大限抽出し、甘味、旨味、酸味の究極バランスを追及した加水調整なしの純米原酒です。

弊社のお酒は、使用酵母、日本酒度、酸度などの情報は、皆様がお飲みになる際の先入観となってしまうため公表しておりません。

※二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。